产品特性:不锈钢板材 | 加工定制:是 | 种类:电炸炉 |
品牌:日通 | 型号:RTB-1000 | 售后服务:一年质保 |
订货号:18866749990 | 货号:18866749990 | 电压:220/380V |
功率:24Kw | 外形尺寸:1500*1000*1700mm | 净重:150Kg |
包装:薄膜 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备 | 营销:新品 |
规格:RTB-1000 | 是否跨境货源:是 | 主要下游平台:其他 |
主要销售地区:欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲 | 有可授权的自有品牌:是 |
油炸机分为纯油和油水分离两种油炸方式。很多人一直区分不开这两种方式,哪种更适合自己的产品,今天日通公司陈经理为您讲解如下:
油水混合油炸机的优点:
1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、对植物油层加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品色香味俱全、外观美观,提高了产品品质。
3、省炸油,利于环***产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50以上。
4、用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
5、本机装有***的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。
油炸机的结构样式也有不同,有单机和流水线式。单机分为手动出料和自动出料,您可以根据您的产量和投资成本选择合适的设备。
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