加工定制:是 | 品牌:日通 | 杀菌设备类型:釜式 |
适用范围:肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 订货号:18866749990 | 货号:18866749990 |
型号:RTB-800*1500 | 营销:新品 | 规格:RTBS-800*1500 |
是否跨境货源:是 | 主要下游平台:其他 | 主要销售地区:欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲 |
有可授权的自有品牌:是 |
供应日通1立方双层热水循环式杀菌锅【节水节能】【杀菌***】
杀菌锅可分为如下杀菌方式:日通陈经理分类介绍一下流程:欢迎咨询18866749990
日通杀菌锅汽杀杀菌工艺说明书
一、 首先把锅上安全阀调整到0.25Mpa之内;
二、 把杀菌锅内放入食品,打开锅门密封圈空气阀;
三、 然后将蒸汽阀门打开,在杀菌锅内升温,升温时要间歇性地把锅内凉汽左右排放一下;随着锅内温度的升高,锅内压力会逐渐加大,这时要将蒸汽阀门按1/4的比例一点点关闭;
四、 杀菌锅内温度到121℃时,关闭蒸汽阀门,或只需开启很小一点阀门,保温保压至所需的灭菌时间,如这个操作过程中出现温度和压力下降,要及时补充,锅内的压力要始终保持在0.17--0.20Mpa之间(否则会胀破食品袋),温度保持在121℃左右,直到保温时间结束;
五、 打开凉水泵,开始凉水循环降温,降温至30℃。要时刻注意降温时压力不能低于0.17Mpa,压力低时要及时补压保持原有压力,否则会胀破食品袋。
六、 降温结束后,将锅内压力卸掉;
七、 将锅内水排出;
八、 将锅门密封圈内气体卸掉,开锅门取货。
安全阀、压力表要随时检查,不能损坏,三个月内要定时检查。
(二)加热方式:
杀菌锅根据客户现场的实际情况,可以选择不同的加热方式;常用的几种加热方式有:蒸汽加热、电加热、燃煤式加热、燃气加热、燃油加热、导热油加热等。
(三)材质分类:
1.碳钢。
2.全不锈钢。
3.半不锈钢。
(四)型号分类:
根据客户产品包装的不同,产量要求的大小可以选择不同的设备型号,您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们,这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。
正常小型设备产量为每次100公斤起,以此类推,200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作,根据实际情况设计。
(五)设备结构:
杀菌锅的设计机构大体分为两类:立式和卧式。
1.立式:顾名思义,就是底部设计有支架,中间部位为筒体,顶部为法兰封头,出货方式为吊装提取。
2.卧式:分为单锅、双层、双锅并联、三锅串联、四锅串联等等多种设计方式。
日通公司生产杀菌锅二十年之久,我们有优质的服务队伍为您做好全套设计流程,欢迎选择日通公司,日通公司永远是您忠实的支持者!